Twentepad: De voorbereidingen

with No Comments

Twentepad: De voorbereidingen • CherryCharlie.nl

Joepie! Het is al een flinke tijd weer lekker wandelweer! De laatste tijd probeer ik ‘s ochtends lekker door te werken en ‘s middags lekker buiten te zijn met een boek of aan de wandel.

Omdat Paul en ik door zijn afstuderen niet echt een vakantie kunnen plannen dit jaar, zit ik al een beetje te zoeken naar dingen om te doen in Nederland – dagjes en weekendjes.

En één van die dingen is het Twentepad! Een mooi streekpad van 87 kilometer lang, lekker hier in de buurt. Het zou ongeveer 5 dagen duren om dit pad te lopen.

Routeplanning & paalkamperen

Omdat het pad zo dichtbij is en het maar ongeveer 5 dagen wandelen is, kan ik bijna op iedere dag beslissen om de trein naar Almelo te pakken en er lekker 5 dagen tussenuit te gaan. De eerste mogelijkheid (zonder verjaardagen en familiedingen) is in juli. Of dit met of zonder Paul is, ligt er helemaal aan of hij een backpack en tentje heeft rond die tijd!

Het mooie van deze route is dat je hem helemaal paalkamperend kunt afleggen, wat in Nederland het dichtst bij wildkamperen komt.

In de wandelgids staan alle paalkampeerplekken goed aangegeven, inclusief een handige tabel met afstanden van camping naar camping, zodat je je eigen wandelplan kunt maken met afstanden die jij prettig vindt.

Geocaching

Natuurlijk wil ik ook de geocaches op de route even meepakken. In de gids heb ik aangegeven waar ze liggen, zodat ik zo min mogelijk gebruik hoef te maken van mijn telefoon.

Ik heb ervoor gekozen om alleen traditional caches te loggen, dat is het handigst op zo’n wandelroute. Er zit 1 EarthCache tussen.

Dit zijn de caches die op de route van het Twentepad liggen:

Wat ga jij deze zomer buiten doen?

Zelf roomboter maken

with No Comments

Zelf roomboter maken • CherryCharlie.nl

Hey lieve lezers!

Een tijdje geleden heb ik geleerd hoe je zelf roomboter kunt maken, en dat wil ik dolgraag met jullie delen! Het is supersimpel, duurt helemaal niet lang en het smaakt fantastisch 🙂

Nodig:

  • 1 bekertje ongeklopte slagroom (niks geen magere light dieettroep maar gewoon echte, pure, volvette slagroom!)
  • Kom & mixer
  • Schoon jampotje
  • Glas & zeefje

Toen ik deze DIY ging maken, had ik nergens een leeg en schoon jampotje. Echt waar! Hoe verzin je het… Ik heb dus mijn dopperfles gebruikt, die kun je mooi in het midden openschroeven. Werkt ook prima!

Zelf roomboter maken • CherryCharlie.nl

Zelf roomboter maken • CherryCharlie.nl

Zo maak je roomboter:

In principe kun je van slagroom boter maken, door het bekertje room in het potje te doen, deksel erop, en te schudden. Dit duurt echter suuuuperlang (ben there done that) en na afloop heb je een lamme arm. Of misschien zelfs twee.

Ofwel: ik heb lekker een shortcut genomen!

  1. Giet het bekertje slagroom leeg in de kom en mix op de hoogste stand. Wanneer het mooie luchtige slagroom is geworden, blijf je gewoon doormixen. Op een gegeven moment wordt het een klonterige, vette bende met wat geschift vocht. Mooizo!
  2. Schep de boel nu over in je potje, deksel en stevig op en schud dat goed agressief op en neer. Je boterklontjes worden nu een mooie grote klont.
  3. Giet af en toe het vocht af in het glas (door het zeefje, voor als je boterbal per ongeluk uit het potje valt) en schud daarna lekker verder, tot je er zo weinig vocht meer uit krijgt dat het niet meer uit je potje drupt.
  4. Haal je boterbal uit het potje, gebruik eventueel een lepel als dat nodig is.

Tadaa! Je eigen, zelfgemaakte roomboter! Omdat je hier niet 100% al het vocht uit kunt persen, is hij wat zachter van structuur en smaak dan roomboter uit de winkel.

Het afgegoten vocht is trouwens gewoon melk, dat kun je prima opdrinken!

Over de houdbaarheid van de boter durf ik geen exacte uitspraken te doen, maar ga ervan uit dat het minder lang is dan “winkelboter”, omdat er iets meer vocht in zit. Natuurlijk moet je hem wel in de koelkast bewaren.

Bij mijn vorige keer heb ik er echter meer dan 2 weken van gegeten zonder ziek te worden. (Had toen echt veel te veel gemaakt, wel drie bekertjes room, haha 😉 ) Maar even serieus… Wie kan deze boter in de koelkast laten verpieteren? Ik niet hoor, zo’n balletje gaat binnen een paar dagen op.

Heb jij al een keer zelf roomboter gemaakt?

Borduurtip: Garens opbergen

with No Comments

Borduurtip: Garens opbergen • CherryCharlie.nl

Hey lieve lezers,

Vandaag heb ik een korte maar simpele tip voor jullie: ik laat jullie zien hoe ik mijn borduurgarens heb opgeborgen!

Inmiddels heb ik een heel doosje vol, en wanneer je het labeltje eraf geschoven hebt, is het erg moeilijk om dat er weer om te krijgen en je streng garen mooi te houden.

Tot voor kort was het behelpen met haarclipjes, maar dankzij Pinterest heb ik een veel handigere en tien keer mooiere manier ontdekt!

Om mijn borduurgaren knooploos en mét nummertje op te bergen, heb ik het om houten knijpers gewikkeld. Gewoon te koop bij de Blokker of Jumbo. Met een zwarte fineliner heb ik er een nummertje op gezet als het ging om garen van het merk DMC (wat ik voor grote kruissteekprojecten gebruik).

Borduurtip: Garens opbergen • CherryCharlie.nl

Borduurtip: Garens opbergen • CherryCharlie.nl

Voor het afwikkelen van je garen heb ik trouwens een leuk trucje: deel de streng in tweeën (het hoeft niet precies) en hang de ontstane cirkel aan je handpalm. Trek rustig aan het eind van de draad totdat die netjes in een los hoopje op je schoot ligt. Mocht de draad tóch ergens onderdoor of achterlangs kruisen, dan voel je dat direct wanneer de streng niet meer soepel rond je hand draait! Zo voorkom je dat je borduurgaren tijdens het afwikkelen een grote knopenbende wordt.

Het mooie is dat ik nu ook veel minder bevooroordeeld kleurencombi’s kan maken voor kleinere projectjes: er is namelijk minder onderscheid te zien tussen DMC garens en die van Hema of Blokker 😉

Hoe houd jij je borduurgarens overzichtelijk en uit de knoop?

Borduurtip: Garens opbergen • CherryCharlie.nl

Borduurtip: Garens opbergen • CherryCharlie.nl

Borduurtip: Garens opbergen • CherryCharlie.nl

Borduurtip: Garens opbergen • CherryCharlie.nl

Recept: Appel-kersencrumble

with No Comments

Recept: Appel-kersencrumble • CherryCharlie.nl

Hey lieve lezers,

Vandaag heb ik weer iets heerlijks voor jullie om te maken! Het is makkelijk, het is lekker, en het vult. En omdat er fruit in zit, zou je ook kunnen beweren dat het gezond is 😉

Deze crumble of een variatie op een recept van mijn zusje, wat ze omschreef als volgt:

Je schilt een paar appels en snijdt die in stukjes, dan meng je gelijke delen boter, suiker en meel en dat pleur je erop. Even in de oven en klaar.

Nou zal ik het iets minder beknopt voor jullie vertalen, en er mijn eigen draai aan geven!

Recept: Appel-kersencrumble • CherryCharlie.nl

Nodig voor 2 personen:

(Of 1 als je cravings hebt)

  • 1 appel
  • een handvol kersen (diepvries is lekker makkelijk)
  • 45g boter in stukjes op kamertemperatuur
  • 45g suiker
  • 45g meel
  • Klein ovenschaaltje of springvorm (ongeveer Ø16 cm)
  • Olie of boter om in te vetten

Hoe maak je de appel-kersencrumble?

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Vet de schaal of vorm in zoals je gewend bent. Bestuiven is niet nodig.
  3. Schil de appel en snijd hem in kleine blokjes.
  4. Doe appelstukjes en kersen in de vorm.
  5. Meng met je vingertoppen boter, suiker en meel in een kom. Kneed niet, maar maak een soort kleine knijp bewegingen. Het moet los en kruimelig worden. Is het te vettig, voeg dan wat meer meel toe. Is het te droog, voeg dan een beetje boter toe.
  6. Deponeer het kruimelmengsel op de appel en kersen.
  7. Bak je appel-kersencrumble ongeveer 20 minuten en serveer warm.

Eet smakelijk!

Recept: Appel-kersencrumble • CherryCharlie.nl

Recept: Appel-kersencrumble • CherryCharlie.nl

Tuinieren in emmers: Hoe ik mijn emmers vul

with 1 Comment

Tuinieren in emmers: Hoe ik mijn emmers vul • CherryCharlie.nl

Zoals jullie misschien wel weten heb ik geen tuin. Of, beter gezegd: Ik heb geen stukje grond dat ik als tuin kan gebruiken.

Maar ik heb wél emmers!

Op de kleine binnenplaats die bij ons huis hoort, heb ik een hele verzameling emmers waarin ik allemaal lekkere groentjes en kruiden verbouw. Supermakkelijk, en je kunt de boel nog meeverhuizen ook als dat nodig is! (Totally did that in maart.)

Tuinieren in emmers gaat bijna net zo als in de volle grond: je plantjes moeten genoeg ruimte, zonlicht, water en voeding krijgen. Er zijn echter twee dingen waar je specifiek om moet denken:

  1. In de volle grond kan regenwater makkelijk wegzakken. Plantjes houden niet van natte voeten. Zorg dat het water goed uit je emmers weg kan lopen.
  2. In de volle grond zitten allemaal beestjes die dood materiaal omzetten in voedingsstoffen. In emmers gebeurt dat veel minder.

Vandaag laat ik jullie zien hoe ik mijn emmers vul voor ik er plantjes in zet, en hoe ik ervoor zorg dat ze goed kunnen afwateren en genoeg voeding krijgen.

1 – Sla gaten in de bodem

Tuinieren in emmers: Hoe ik mijn emmers vul • CherryCharlie.nl

Het belangrijkste: zorg dat alle regen überhaupt uit je emmer weg kan stromen! Sla flink wat gaten onder in de bodem van je emmer. Ik gebruik hiervoor de hamer en priem uit de Ikea gereedschapsset. Sla de punt van de priem lekker diep in de emmer, zodat je een wijd gat maakt.

2 – Hydrokorrels

Tuinieren in emmers: Hoe ik mijn emmers vul • CherryCharlie.nl

Het eerste wat ik in de emmer stop is een laagje hydrokorrels. Deze korrels houden water vast, zodat het niet allemaal direct uit de emmer wegloopt, maar door de ruimte ertussen kan het overtollige water makkelijk weglopen.

3 – Potgrond

Tuinieren in emmers: Hoe ik mijn emmers vul • CherryCharlie.nl

Vervolgens vul ik de emmer voor de helft met potgrond. In potgrond zit wat mest, genoeg voor ongeveer 6 tot 8 weken.

4 – Extra voeding

Tuinieren in emmers: Hoe ik mijn emmers vul • CherryCharlie.nl

Ik voeg wat extra voeding toe, speciale korrels voor groenten en kruiden. Dit is maar een heel dun laagje, omdat dat spul heel geconcentreerd is. Het lost vanzelf op in de vochtige grond. Omdat het een vaste  stof is, spoelt het niet zo snel weg.

5 – Meer potgrond + plantjes

Tuinieren in emmers: Hoe ik mijn emmers vul • CherryCharlie.nl

De rest van de emmer wordt met potgrond gevuld, bijna tot de rand. Ik maak een kuiltje (of meerdere kuiltjes) waar ik mijn zaailingen in kan zetten.

6 – Water

Als laatste sluit ik af met wat water. Wanneer het niet regent, controleer ik bijna elke dag of mijn plantjes water nodig hebben. Een keer in de maand voeg ik een klein beetje vloeibare voeding toe aan het water.

Tuinier jij in potten of in de volle grond?

1 2 3 4 36