Mijn favoriete zomerrecepten

with No Comments

Mango-limoenijs zonder ijsmachine | food | recept | dessert | zoet | fruit | exotisch | no churn icecream

Zomer! I love it! Ik word zo blij van de zon, van het vroeg beginnen met werken en dan ‘s middags lekker buiten genieten, van barbecuën, vers fruit, salade eten uit eigen tuin… Om dit te vieren heb ik hier mijn favoriete zomerrecepten voor jullie verzameld.

1 – Mango-limoenijs zonder ijsmachine

Als eerste natuurlijk ijs! Dat mag natuurlijk niet ontbreken op zo’n zomers lijstje. Voor deze heerlijke tropische smaken hoef je echt niet op het vliegtuig te stappen, met dit eenvoudige recept waan je je ook in je eigen achtertuin zó op een bounty-eiland.

Snelle ricotta-tiramisu | dessert | toetje | zoet | guilty pleasure | quick & easy | makkelijk | zomer

2 – Snelle ricotta-tiramisu

Het frissere zusje van traditionele tiramisu, maar natuurlijk net zo lekker! En deze variant heb je binnen een paar minuutjes op tafel – niks geen gedoe met eieren splitsen enzo.

3 – Chai iced tea met munt en citrusvruchten

My god als dit niet zomers is, dan weet ik het niet meer hoor! De combinatie van chai kruiden, munt en citrus maakt mij zo ongelofelijk vrolijk 🙂

Citroencupcakes met lemon curd | bakken | zoetigheid | food | recept | cupcakes

4 – Citroencupcakes met lemon curd

Ben je in de zomer jarig en wil je op iets lekker fris trakteren, in plaats van zo’n zwaar op de maag liggende taart met kilo’s buttercream? Steel de show met deze citroencakejes 🙂

Recept: Gazpacho - koude soep voor warme zomerdagen

5 – Gazpacho

Het ideale soepje voor als het veel te warm is om anything else te eten.

Wat eet jij het liefst als het buiten zo warm is?

Leave a Reply

CommentLuv badge

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.