Last-minute paaseieren verven met groenten en kruiden

with No Comments

Op internet zijn talloze tutorials te vinden voor het verven van paaseieren met groenten en kruiden, op allerlei verschillende manieren: met azijn of met zout, door het ei mee te koken met de verf, of door eerst verf te maken en dan 24 uur lang een hardgekookt ei erin te leggen.

Natuurlijk eieren verven

Om heel eerlijk te zijn: op een gegeven moment zag ik door de bomen het bos niet meer. Op een rustige zaterdag heb ik dus maar wat eieren gehaald en ben ik zelf gaan experimenten met allerlei kruiden en groenten die ik in huis had.

Ik besloot me op één methode te focussen: het koken van de verfstof in water met een eetlepel azijn tot het water kleur had, en vervolgens een ei daar 10 minuten in meekoken op zacht vuur.

Mocht je nou helemaal geen tijd hebben gehad om eieren te verven, dan zijn onderstaande groenten, kruiden en foodscraps perfect om tijdens het koken van je eitje nog even wat kleur mee te geven voor een vrolijke ontbijttafel! Mijn favorieten? De kurkuma en rooibos varianten!


Wat ik wel jammer vind, is dat het lastig is om witte eieren te vinden die kip-vriendelijk zijn. Kip-vriendelijke eieren (aka 3-sterren, biologisch, rondeel, etc) zijn allemaal bruin. Ik vermoed dat dit te maken heeft met het voedsel.

Mocht je zelf kippen houden (bedrijfsmatig of als hobby in je achtertuin), dan vind ik het tof als je in de comments de moeite wilt nemen om hierover uit te wijden! 🙂


1 – Uienschillen

Hoeveelheid: Ongeveer een handvol droge schillen van gewone gele uien.

Kleur: Roodbruin, diepe saturatie

Tip: Wanneer je minder schillen gebruikt, wordt de kleur waarschijnlijk ook lichter. Probeer ook eens te experimenteren met rode uien.

2 – Kurkuma

Hoeveelheid: 1 eetlepel gedroogd poeder

Kleur: Vrolijk paasgeel

Tip: Voor een diepere kleur geel, gebruik meer kurkuma. Probeer ook eens kurkuma te combineren met een paar uienschillen.

3 – Zwarte thee

Hoeveelheid: 3 zakjes sterke Engelse PG tips

Kleur: Bruine strepen / vlekken

4 – Rooibosthee

Hoeveelheid: 2 eetlepels

Kleur: Lichtbruin/zachtoranje-ish

Tip: Het lijkt me ontzettend mooi om deze te combineren met kurkuma!

5 – Bietjes

Hoeveelheid: Een half zakje bietjes julienne (AH).

Kleur: Pastelgeel

Tip: Probeer het ook eens met verse bieten, ik vermoed namelijk dat bij de julienne gesneden bietjes een hoop van de kleurstof al verdwenen is…

Pastelkleurtjes

Mocht je benieuwd zijn naar de minder succesvolle eieren, check dan de foto hieronder! Deze eitjes hebben met bovenstaande methode een heel lichte pastelkleur gekregen. (De bietjes-eieren zijn trouwens dezelfde als op de andere foto’s, maar vond ze hier ook mooi tussen passen.)

Natuurlijk eieren verven
Roze: avocadoschillen | geel (2x): julienne gesneden bieten | geelgroen (rechts): curryblad | groen: spinazie

Dit komt mogelijke door een van de onderstaande redenen:

  • Niet genoeg verfstof gebruikt
  • 10 minuten koken is niet genoeg om de eieren met deze kleurstof te verven (I mean, je wilt je eieren ook niet helemaal naar de gallemiezen koken)
  • De verf pakt niet op eierschalen

Heb jij wel eens eieren geverfd met alleen maar natuurlijke stoffen? Laat me weten in de comments wat je hebt gebruikt, hoe je het hebt aangepakt en wat het resultaat was!

Last-minute natuurlijk eieren verven

Last-minute natuurlijk eieren verven

Eieren verven met groenten, kruiden en foodscraps in de tijd die het kost om een eitje te koken.

Active Time 20 minutes
Total Time 20 minutes

Materials

  • water
  • azijn
  • uienschillen
  • kurkumapoeder
  • zwarte thee
  • rooibosthee
  • bietjes

Instructions

  1. Prik je eieren in met een eierprikker. Dit voorkomt dat ze barsten.
  2. Meet in je pan genoeg water af om te zorgen dat je eieren nét onder water staan. Voeg 1 eetlepel azijn per halve liter water toe.
  3. Voeg je verfstof toe, ongeveer 1-2 eetlepels per liter water.
  4. Breng het water aan de kook. Als het goed is begint je verfstof op een gegeven moment het water te kleuren.
  5. Wanneer het water kookt, voeg je de eieren toe. Draai het vuur zacht en laat 10 minuten op laag vuur doorkoken.
  6. Haal de eieren met een soep- of juslepel uit het hete water en laat ze schrikken onder de koude kraan.

Eet smakelijk! Natuurlijk kun je de geverfde eieren ook even laten afkoelen en een paar dagen in de koelkast bewaren.

Leave a Reply

CommentLuv badge

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.