Maart in boeken

with No Comments

CherryCharlies maart in boeken • CherryCharlie.nl

Het is de laatste dag van de maand, wat betekent dat ik voor jullie weer een samenvatting heb van alle boeken die ik heb gekocht, gekregen of gelezen. Waar gaan ze over? Voor wie zijn ze bedoeld? Wat vind ik ervan? En niet geheel onbelangrijk: waar kun je ze kopen?

Goed Gezaaid

Angelo Dorny

CherryCharlies maart in boeken • CherryCharlie.nl

Als net beginnende moestuinier is het heel fijn om wat hulp te hebben. Zeker op zo’n overzichtelijke manier als in dit boek! Voor zo’n 50 verschillende groenten en kruiden heeft Angelo Dorny een hoofdstukje geschreven over de behoeftes van zo’n plant en hoe je die precies zaait. Die stap voor stap beschrijvingen zijn echt superfijn, want sommige planten moet je voorzaaien, anderen zaai je direct ter plekke, sommigen hebben wat extra bescherming of verzorging nodig… Dit hele boek draait erom dat je uiteindelijk mooie, gezonde en sterke plantjes in de grond stopt.

Lekker compact en duidelijk, maar net iets uitgebreider dan wat ik al had staan, dat was echt een hel beknopt naslagwerkje. In het begin van het boek staat nog een apart hoofdstuk met hoe je je grond goed voorbereidt, zaden selecteert en andere belangrijke informatie waar je eigenlijk nooit bij stil staat wanneer je zo enthousiast mogelijk die zaden in de grond stopt. Heel blij met dit boek!

   Klik hier om “Goed Gezaaid” te kopen via Bol.com

Dialogen

Plato

CherryCharlies maart in boeken • CherryCharlie.nl

Toen ik eindexamen Grieks deed op de middelbare school, was het examenonderwerp van dat jaar Sokrates. Sokrates schreef zelf niet, Sokrates voerde filosofische gesprekken om mensen over zichzelf na te laten denken. Een hoop van die dialogen zijn opgetekend door Plato. Afgrijselijk lange zinnen van meerdere regels waar je door de hoeveelheid bijzinnen geen flauw idee meer had waar je moest beginnen met ontleden en vertalen.

Een tijdje geleden kreeg ik ontzettend de behoefte om Plato te lezen. Maar dan wel in het Nederlands natuurlijk. Ik heb via Bol.com tweedehands een bundel gekocht met daarin de belangrijkste dialogen van Sokrates. Op dit moment heb ik Symposium, Apologie en Crito uit, en ben ik bezig in Phaedo. Symposium was vrij lastig in te komen – allemaal dronkenmaspraat basically – maar de andere dialogen lezen een stuk prettiger weg! Heerlijk om te lezen hoe Sokrates iedere keer weer mensen laat inzien dat ze een totaal verkeerd beeld hebben van een begrijp.

   Klik hier om Plato’s Dialogen te kopen via Bol.com

Reishonger

Sabine de Koning

CherryCharlies maart in boeken • CherryCharlie.nl

Whoohoo, deze heb ik net een paar dagen binnen en ik ben er zo blij mee: het tweede kookboek van mijn favoriete foodblogger, Sabine van Oh My Foodness 🙂 Dikker dan haar vorige boek, en met een heleboel leuke anekdotes bij de recepten. De mango en sticky rice heb ik al geprobeerd, lekker zoet om voor de lunch te maken, of als snack, of vast ook heel geschikt als dessert.

Naast dit makkelijke gerecht staan er natuurlijk nog veel meer recepten in, allemaal netjes gesorteerd per land: van fish & chips en apfelstrudel tot mango batidos en pho, allemaal geïnspireerd op de gerechten die Sabine heeft gegeten op haar verschillende reizen. Het zijn voor het grootste deel wel vrij bekende gerechten voor de streken, maar niettemin zeer de moeite waard.

   Klik hier om Reishonger te kopen via Bol.com

Wat heb jij de afgelopen maand gelezen?

Foto-achtergrond via Graham & Brown.

Recept: Chai iced tea met munt en citrusvruchten

with No Comments

Recept: Chai iced tea met munt en citrusvruchten • CherryCharlie.nl

Ha jongens! Met dit zonnige weer krijg ik echt zo’n zin in de zomer! Vandaag (ik schrijf dit op dinsdag) ben ik zonder jas naar zangles gefietst en ook mijn plantjes worden helemaal blij van de zon.

Natuurlijk werken die zonnige sferen ook door op CherryCharlie!

Ik ben echt een sucker voor chai thee. Vooral de Chai Latte van de Starbucks: zoet en kruidig, en dan liefst met nog wat extra kaneel bovenop. Zalig. Maar voor mijn gevoel is Chai Latte echt een winterdrank. Stevig, romig, verwarmend. Natuurlijk kun je alles eten en drinken wanneer je maar wilt tegenwoordig, maar in de zomer heb ik toch het liefst iets frissers.

Zo eens in het jaar, of misschien het halfjaar, ga ik met een goede vriend naar de sauna in Zutphen. Heerlijk! En van het restaurant daar word ik iedere keer weer blij. Eén van de dranken die ik daar de laatste keer heb gehad, is een lekkere chai iced tea met vers fruit. Kruidig en verfrissend. Dat kunnen we thuis namaken! 🙂

Ingrediënten

  • Groot glas (hoe groter hoe beter, deze is van Ikea)
  • Water
  • Losse chai thee mix (dit is mijn favoriet)
  • IJsblokjes
  • Sinaasappel
  • Citroen
  • Limoen
  • Verse munt
  • Honing naar smaak

Recept: Chai iced tea met munt en citrusvruchten • CherryCharlie.nl

Recept: Chai iced tea met munt en citrusvruchten • CherryCharlie.nl

Recept: Chai iced tea met munt en citrusvruchten • CherryCharlie.nl

Zo maak je de chai iced tea

  1. Zet een flink sterke pot chai thee. Gebruik minimaal 2x je standaard schepje en laat de boel lekker lang trekken, 10 minuten is prima. De boel wordt verdund door alle ijsblokjes, dus veel smaak is geen overbodige luxe!
  2. Snijd ondertussen de sinaasappel in mooie partjes en de citroen en limoen in halve schijfjes. Pluk een paar losse muntblaadjes van en takje.
  3. Doe om en om 1 of 2 ijsblokjes en een stuk fruit / muntblaadje in je glas. Er mag best een klein bergje boven de rand uit komen!
  4. Giet een lepel honing over je fruitig ijsberg wanneer je van lekker zoet houdt (guilty!), maar in principe is het niet echt nodig. De sinaasappel maakt het drankje al redelijk zoet van zichzelf.
  5. Voeg de thee toe en maak het geheel af met een topje munt, een schijfje sinaasappel en een vrolijk rietje.

Verplicht buiten in de zon opdrinken! 😉

Recept: Chai iced tea met munt en citrusvruchten • CherryCharlie.nl

Recept: Chai iced tea met munt en citrusvruchten • CherryCharlie.nl

Natuurlijk is dit recept lekker makkelijk voor meer mensen te maken: die citrusvruchten heb je toch al gesneden en dit pot thee kun je zo groot maken als je wilt. Je kunt de glazen apart opmaken, maar en grote pitcher is ook een optie.

Als je dit echter voor jezelf maakt, zit je echter met een overdosis gesneden fruit. No worries! Stop de citroen en limoen in een ziplockzakje in de koelkast om vandaag of morgen bij het koken te gebruiken. Smikkel de sinaasappel lekker op.

Wat is jouw favoriete zomerdrankje?

Recept: Chai iced tea met munt en citrusvruchten • CherryCharlie.nl

Recept: Chai iced tea met munt en citrusvruchten • CherryCharlie.nl

Recept: Chai iced tea met munt en citrusvruchten • CherryCharlie.nl

Foto-achtergrond via Graham & Brown

Weekly adventures 20-25 maart

with No Comments

Nou, ik ben gesettled in mijn nieuwe huisje hoor! Ik heb een hoop dingen gedaan, ik kan nu iedere dag lekker zingen én slapen, en ik heb meer de ruimte om gewoon lekker mijn ding te doen zonder rekening te hoeven houden met huisgenoten die ik mogelijk in de weg loop. Ik heb deze week dus een hoop dingen gedaan!

(more…)

Groene ontdekking: herbruikbaar notitieboek van GreenNote

with 1 Comment

Als ondernemer/blogger/musicus heb ik een vrij losse week: ik heb geen vaste uren, maar wel een hoop to-do’s. Om die reden gebruik ik een vereenvoudigde versie van het Bullet Journal systeem. Ik heb een leuk schriftje en maak iedere week netjes een indeling, ik schrijf mijn afspraken erin, voeg wat taken toe en houd dagelijks netjes mijn uren bij, zodat ik aan het eind van de maand netjes mijn administratie kan doen.

Toen ik laatst bij de Union Shop op de campus een pakketje postte, zag ik een stapeltje GreenNote schriftjes op de balie liggen: schriften met bladzijdes die werken als een whiteboard, inclusief stift en wisser. Er ging een lichtje bij me branden:

Dat is handig, dan hoef ik niet om de paar weken een nieuw schrift te kopen!

Groene ontdekking: herbruikbaar notitieboek van GreenNote • CherryCharlie.nl

Als je leeft van to-do lijstjes verbruik je nogal wat papier in een jaar. De GreenNote is dan een mooie oplossing om niet constant geld uit te geven aan papier wat je daarna achteloos weggooit! (Want zeg nou zelf, je gaat toch niet al die schriftjes bewaren?!)

Het mooie is dat het schriftje niet alleen herbruikbaar is, het wordt ook zo groen mogelijk geproduceerd:

  • Eerlijk werk;
  • FSC papier;
  • Minder watergebruik vergeleken met reguliere schriften;
  • Compensatie voor uitstoot van broeikasgassen;
  • Geen giftige toffen gebruikt;
  • Herbruikbaar schrift en hervulbare pen;
  • Gemaakt in Europa.

Ook hebben de makers van GreenNote nog de volgende doelstellingen:

  • Willen de complete productie met groene energie doen;
  • Willen met gerecycled materiaal werken;
  • Willen het biologisch afbreekbaar maken.

Groene ontdekking: herbruikbaar notitieboek van GreenNote • CherryCharlie.nl

Zelf heb ik de variant van 8 pagina’s op A5 formaat, waarvan ik er op dit moment 7 gebruik als weekplanning / to-do lists en de laatste om mijn uren bij te houden. Het pakketje werd geleverd met een zwarte pen, penhouder en wisdoekje. Dit pakket kost in de webshop €6,25.

Ook kun je een dikker notitieboek van 50 pagina’s kopen en een A4 versie. Deze zijn verkrijgbaar in blanco, ruit of lijn. En het mooie is dat een GreenNote notitieboek niet duurder is dan een standaard Moleskine, Paperblank of Leuchtturm 1917! Mocht het kleine schriftje bevallen, dan zal ik zeker het geruite A5 notitieboek overwegen.

   Klik hier om naar de webshop van GreenNote te gaan

Naast de herbruikbare notitieboeken verkopen ze ook de bijbehorende accessoires, zoals pennen in verschillende kleurenen inkt om bij te vullen. Ook verkopen ze laptophoezen van gerecyclede bouw- en vissersnetten. Tof bedrijf!

Hoeveel papier gooi jij achteloos weg als boodschappenlijstje, to-do list, memo of agenda?

Groene ontdekking: herbruikbaar notitieboek van GreenNote • CherryCharlie.nl

Foto-achtergrond: Graham & Brown

12 manieren om duurzamer te leven met een uitkering

with No Comments

12 manieren om duurzamer te leven met een uitkering • CherryCharlie.nl

Als wannabe-Hobbit probeer ik meer in touch met de natuur te leven. En dan echt niet op een geitenwollensokken-boomknuffelaar-manier hoor. Ik draag ook spijkerbroeken van de H&M en ik eet chocoladecroissants en ik koop het grootste deel van mijn eten gewoon in de supermarkt. Maar duurzaam/duurzamer leven past heel goed in het plaatje van een Hobbit.

En laten we eerlijk zijn: een duurzame lifestyle is een fantastisch ideaal. Maar in werkelijkheid kun je natuurlijk niet van de ene op de andere dag 100% duurzaam gaan leven. Duurzaam leven heeft toch ook nog het etiketje “duur”. En dan snap ik wel. We zijn gewend geraakt aan niet-eerlijke lage prijzen, waar wij als eindgebruiker van profiteren, maar ergens in de keten wordt de prijs betaald door het milieu of door mensen ver weg die we toch niet kennen. Duurzame merken werken niet zo, en dat vraagt van de eindgebruiker om een grotere portemonnee.

Duurzaam leven is niet voor degene die van een minimumloon leeft, op studiefinanciering teert of het van een uitkering moet hebben.

Toch?

Ik zal je een geheimpje vertellen: ik leef technisch gezien ook van een uitkering. Als startende ondernemer wordt hier in Twente de eerste 3 jaar mijn winst aangevuld tot minimumloon, als steuntje in de rug bij de startup. En ik doe mijn uiterste best om toch ook zo duurzaam mogelijk te leven. Want ook met weinig geld kan dat heel goed!

1 – Doe je boodschappen bij de Lidl

Vroeger (okee, nog niet zo heel lang geleden) deed ik mijn boodschappen bij de Albert Heijn of bij de Jumbo. Lekker groot assortiment, lekker veel keuze. Maar wist je dat de Lidl voorop loopt qua duurzaamheid? Omdat ze een veel kleiner assortiment hebben, kunnen ze veel makkelijker selecteren op enkel duurzame producenten. Dit artikel van Trouw vertelt het complete verhaal.

2 – Koop alleen nieuwe kleren als je ze nodig hebt

Constant met de nieuwste mode meelopen kun je nou niet bepaald duurzaam noemen. Er zitten ontzettend veel grondstoffen, energie en water in al die nieuwe kleren. Tegenwoordig koop ik alleen nog kleding als ik écht kleding nodig heb. En dat betekent echt niet dat ik alleen een nieuwe broek koop wanneer ik door al mijn broeken heen gesleten ben (wat overigens wel gebeurd is deze winter). Ik koop ook een nieuw jurkje voor een feest of evenement wanneer ik daadwerkelijk niks passends heb voor de gelegenheid.

3 – Wees zuinig op je kleding

Ook al koop je nog steeds bij de H&M of Primark omdat dat veel goedkoper is dan de merken met een duurzaamheidslabeltje, alle kleren kun je verduurzamen door ze vaak te dragen en er goed voor te zorgen. Wanneer je een paar jaar veel plezier hebt gehad van een goedkoop shirtje, ben je in mijn ogen duurzamer bezig dan wanneer je ieder seizoen de nieuwste kleding van “verantwoord” merk X koopt.

4 – Koop en verkoop tweedehands

Op vakantie in Engeland vind ik het altijd heerlijk om door de charity shops te sneupen naar nieuwe kleren of boeken. In Nederland heb ik dat veel minder, beetje gek eigenlijk. Misschien heeft het ermee te maken dat je hier best hard moet zoeken naar tweedehands winkels, en ze niet altijd de ruime openingstijden van reguliere winkels hebben.

Andersom die ik wel vaak: wanneer ik bij de lenteschoonmaak (ja, ik krijg echt schoonmaakwoede in de lente) mijn boekenkast of kledingkast uitmest, breng ik dat naar Handje Twee in het centrum van Enschede, of zet ik het te koop op Facebook, Marktplaats of Bol.com.

5 – Teel je eigen groenten

Daar hoef je trouwens echt geen grote lappen grond voor te bezitten en uren vrije tijd voor te hebben. Zelf heb ik nu een stuk op 10 emmers met groenten, allemaal fijn meeverhuisd van het balkon naar de ieniemienie binnenplaats. Ook al kun je er maar een paar keer van eten, het is een heel klein stapje naar biologisch eten (als je er geen gif op spuit, that is).

6 – Eet zoveel mogelijk groenten die in het seizoen zijn

En dat geldt natuurlijk ook voor fruit. Als iets niet in het seizoen is, wordt het óf van ver ingevlogen, óf in verwarmde kassen geteeld (wat natuurlijk bakken vol energie kost).

7 – Let op de herkomst van je voedsel

Laatst had ik zin in een lekker bakje fruit, toen ik op de route van zangles naar huis langs de Appie fietste. Maar toen ik in het schap de frambozen en bosbessen uit Marokko en Israel zag liggen, koos ik uiteindelijk toch maar voor een simpele appel. Groenten en fruit van ver importeren is nou niet bepaald duurzaam. En de importkosten maken de boel ook duur…

In de ideale situatie eet je natuurlijk enkel Nederlandse producten: zelf geteeld of van een lokale boerderij. De zorgboerderij hier in de buurt heeft bijvoorbeeld een moestuin! Of ga eens naar een streekmarkt. Natuurlijk is dit niet voor iedereen 100% haalbaar (ook voor mij niet), dus kun je in de supermarkt letten op waar je eten vandaan komt: Nederland, of een van de buurlanden, misschien Frankrijk nog.

En ja, ik realiseerde me dat ik dan ook misschien wat minder banaantjes moet gaan eten.

8 – Maak schoon met eenvoudige middeltjes van vroeger

Tegenwoordig heb je voor elk soort vlek wel een ander schoonmaakmiddel. Resultaat is dat je een shitload aan flessen allesreiniger, overreiniger, wasmiddel, vlekverwijderaar, vloerreiniger, tegelreiniger en god knows what in je kast hebt staan. Maar je oma kreeg vroeger toch ook alles prima schoon? En dat zonder twintig verschillende producten Mr Muscle of Cillit Bang!

We trappen allemaal in de marketingtruc die inspeelt op onze gemakzucht: voor ieder schoonmaakklusje een middel dat je er simpelweg op spuit en even later wegveegt. Maar 20 flessen in de kast waarvan je er sommigen maar 1x per jaar gebruikt, is duur, niet milieuvriendelijk (zoveel verpakking en verspilling), en het neemt ook nog eens verschrikkelijk veel ruimte in.

Zelf kies ik er tegenwoordig steeds vaker voor om ouderwetse middeltjes te gebruiken, en die werken vaak net zo goed. Mijn favorieten zijn groene zeep en baking soda. Azijn moet ik nog een beetje aan wennen – in die gevallen gebruik ik nog wél een flesje allesreiniger.

9 – Ga eenvoudig en zonder auto op vakantie

Natuurlijk wil je graag wat van de wereld zien. En natuurlijk weet je dat vliegtuigen en treinen ook niet milieuvriendelijk zijn. Maar ook je vakantie kan duurzamer! Boek geen hotel, maar ga kamperen. Neem niet de auto, maar pak het OV. Of ga voor een wandel- of fietsvakantie! Sowieso zijn die laatste twee ontzettend budgetvriendelijk, en het is heerlijk om op die manier van de natuur te genieten.

10 – Stop met roken

Hier kan ik kort over zijn: het is slecht voor je, het stinkt afgrijselijk, en sinds wanneer is het normaal geworden dat iedereen zijn peuken maar overal neerflikkert? Het is duur en allesbehalve duurzaam.

 

11 – Ga kleiner wonen

Okee, een verhuizing kost misschien wat. Je moet een verhuisbedrijf betalen, of op zijn minst een flinke aanhanger huren. En als je pech hebt, betaal je een maand dubbele huur. Maar wanneer je kleiner gaat wonen, krijg je er een hoop voor terug: lagere huur, minder stookkosten, en je gaat bewuster om met de ruimte die je hebt, ofwel: je koopt minder troep die je niet nodig hebt. En minder spullen kopen is ook een vorm van duurzaamheid.

Het werd mij afgelopen week ook pijnlijk duidelijk: ik heb teveel hobbies en daardoor teveel spullen. Hoog tijd om dingen op te maken en drastisch te minderen.

12 – Eet wat vaker vegetarisch

Om vlees te produceren, heb je echt belachelijk veel hectares mais/sojabonen/whatever nodig en net zo’n belachelijke hoeveelheid water. Miet heel milieuvriendelijk, zeker als je bedenkt dat je op bovengenoemde hectares land voor een behoorlijke hoeveelheid mensen eiwitrijk voedsel kunt telen.

Maar aan de andere kant: vlees is de makkelijkste bron van eiwitten, en de belangrijkste bron van onder andere vitamine B12. We hebben vlees nodig, maar we eten er tegenwoordig veel te veel van. Je hoeft echt niet per direct vegetariër te worden. Ben ik ook niet. Probeer eens een paar dagen in de week vegetarisch te eten. En je hoeft dan echt niet moeilijk te doen met allerlei exotische producten. Een eitje koken of meer peulvruchten gebruiken werkt ook.

 

Welke kleine stapjes, hoe klein ook, kun jij nemen om wat duurzamer te leven?

1 2 3 4 5 6 35