Guinness stoofpot – Maar dan vegetarisch!
Stoofpot is een klassieker in de Nederlandse en Britse keuken. Deze vegetarische Guinness stoofpot is minstens net zo lekker!
Recept: Vegan boterkoek met speculaaskruiden
Boterkoek zonder roomboter, is dat wel lekker? Jazeker! In deze blogpost deel ik mijn recept voor vegan boterkoek met speculaaskruiden.
Charlotte kookt… Every Day Vegan
Op zoek naar een fijn allround vegan kookboek? Probeer Every Day Vegan van Lenna Omrani, met recepten voor ieder moment van de dag.
Herfstrecept: Appelchips
Maak deze heerlijke appelchips als herfstige hiking snack voor een lange wandeling. Kost je een zondagmiddag, maar is totally worth it!
50x Avondeten zonder vlees
Wil je graag vaker avondeten zonder vlees, maar niet teveel tijd kwijt zijn met koken? Check dan dit fijne kookboek!
Charlotte probeert… Greenforce vleesvervangers in poedervorm
Een tijdje geleden ontdekte ik de Greenforce vleesvervangers in poedervorm. Ik kocht een kleine starterkit om te kijken wat ik ervan vind.
Snel en makkelijk plantaardig eten met Deliciously Ella
Van uitgeverij Kosmos kreeg ik het nieuwe, plantaardige kookboek van Deliciously Ella. In dit artikel mijn oordeel + foto’s van de gerechten!
Hoe bereid je tofu op een lekkere manier? (Super makkelijke versie!)
Tofu hoeft echt niet saai en smakeloos te zijn. Hoe bereid je tofu op een lekkere manier? Met deze 3 super makkelijke stappen kun jij het ook!
Zo organiseer je een duurzaam kerstdiner
Met kerst is het fijn om gezellig uitgebreid samen te tafelen. Vaak met een kalkoen, beenham of ander stuk vlees als centerpiece. Eten tot je uit elkaar ploft. Elkaar aftroeven met oogverblindende glitterjurken. Maar als je duurzaam probeert te leven, kan dit je gaan tegenstaan. In deze blogpost geef ik tips voor een duurzaam kerstdiner!
Zo maak je een vegetarische of vegan Christmas pudding
Twee jaar geleden heb ik een heerlijke Christmas pudding gemaakt voor het kerstdiner, maar nu ik vegetariër ben, bedacht ik opeens dat ik dat oorspronkelijke recept niet meer kan gebruiken! Er zit namelijk runderniervet in. Hoe kan je van een traditionele Christmas pudding een vegetarische of zelfs vegan Christmas pudding maken? Ik leg het je uit.