Zelf jam maken is alles behalve moeilijk. In de supermarkt kun je gewoon geleisuiker kopen, dat gooi je bij je bessen, je kookt het in en voilà. In deze blogpost een stap voor stap recept voor bessenjam.
Koken zonder vlees: ik doe het steeds vaker. Vegetarisch koken is in principe helemaal niet moeilijk. Er zijn een hoop traditionele vleesvervangende smaakcombinaties – zo lekker dat je het vlees niet eens mist!
5 kook- en bakboeken die onmisbaar zijn in iedere keuken.
Sinds ik die sesambollen met rodebonenpasta heb geproefd, ben ik verliefd op alle Japanse zoetigheid met rodebonenpasta. I love it!
Ooh jongens, ik heb laatst weer fudge gemaakt. Van die heerlijk brosse, ouderewetse Engelse fudge, ook wel bekend als Scottish Tablet. Als smaakexperiment wilde ik graag iets met koffie doen, en verder was het een goede manier om mijn nieuwe suikerthermometer te gebruiken!
Peshwari naan, kip korma, pappadums, raita en mangochutney: door mijn jaartjes Engeland heb ik de Indiase keuken leren kennen en waarderen. Maar natuurlijk is er veel meer te ontdekken en heeft de Indiase keuken veel meer curry’s dan alleen korma. … Read More
Iedere dag een gezonde en lekkere maaltijd op tafel zetten: ik vind het heerlijk om nieuwe recepten op te snorren en lekker in de keuken te staan. Maar soms is de inspiratie gewoon op en wil je toch wat gezonds … Read More
Weet je wat ik al heel lang wil op CherryCharlie maar constant uitstel? Recepten voor fatsoenlijke maaltijden. Niet alleen cupcakes, maar echt ouderwets en heerlijk hobbitfood. Waarom ik dat tot nu toe heb vermeden? Ik woon in een pauper studentenhuis … Read More
Goedemorgen lieve Hobbits van me! Afgelopen week heb ik appelmoes gemaakt. Ik vind het heerlijk voor in de herfst, en het is zoveel lekkerder dan appelmoes uit een pot! En wist je dat het echt superdupermakkelijk is? Het is even wat … Read More